THE FOCUX — Stay sharp. Stay focux.

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   París

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   Londres

5. 05

   Ciudad de México

6. 06

   Seúl

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8. 08

   Montreal

9. 09

   Las Vegas

• Malasaña, MadridCafé a medianoche, sueño profundo

  Nieva en Malasaña y Kaizen pide un café a medianoche. Mal ejemplo, lo sabe. Lo que le importa ocurre después: el sueño profundo, la fase de ondas lentas, la más profunda de la noche. Poco después de dormirte, en esa primera fase profunda, tu cuerpo libera su gran pulso de hormona del crecimiento, medido ya en 1968. Kaizen lo llama el turno de noche del cuerpo. ¿Su opinión? Las noches que duerme más profundo, se despierta sintiéndose mejor. La experiencia de un hombre, no una promesa.

  Entonces, ¿qué es lo que más roba ese sueño?

  Fuentes PMID 17557422 · StatPearls NBK526132 · PMID 5675428 · PMID 9779515

• Mercado de Ciudad de MéxicoVine por tacos, leí la ley

  Un puesto de chiles, un mercado de carne y pescado, y una conversación sobre la creatina. Se encuentra sobre todo en la carne y el pescado, y tu cuerpo también fabrica algo. En la UE, lo que se puede decir de ella está escrito en la ley, palabra por palabra, y aquí está: «La creatina mejora el rendimiento físico en series sucesivas de ejercicios breves de alta intensidad.» «El consumo diario de creatina puede reforzar el efecto del entrenamiento de resistencia en la fuerza muscular en adultos mayores de 55 años.» Ni una palabra más, y solo con las condiciones de uso que fija la propia ley (ver el texto oficial). No es un santo grial: una pieza más junto al sueño, la comida y el movimiento.

  ¿Qué compuestos no entraron en esa ley?

  Fuentes Reg. (EU) 432/2012 · Reg. (EU) 2017/672 · EFSA Journal 2016;14(2):4400 · PMID 28615996

• KiotoUna seta con barba

  Melena de león: en Japón y China, una seta de cocina, salteada, en sopa. En la UE el cuerpo fructífero no es un nuevo alimento: se consumía en la UE antes de mayo de 1997. El polvo de micelio seco es un nuevo alimento y necesita autorización. Existen estudios en humanos, pero son pequeños, y no hay declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE. Así que Kaizen la come en el plato y lee la etiqueta: ¿qué parte de la seta hay en el bote?

  ¿Qué más se esconde en esa letra pequeña?

  Fuentes EU Novel Food Catalogue · Reg. (EU) 2015/2283 · EU Register of health claims

• Estambul¿La juventud en un frasco? No exactamente.

  La hormona del crecimiento existe, y tu propio cuerpo la fabrica. Como medicamento, solo se dispensa con receta. Una revisión de ensayos en adultos mayores sanos encontró pequeños cambios en la composición corporal y más efectos secundarios: retención de líquidos, dolor articular, túnel carpiano. El veredicto de sus autores: «no puede recomendarse como terapia antienvejecimiento» (traducción propia). Es un medicamento para afecciones médicas concretas, no un suplemento antienvejecimiento, y no sale de un bazar.

  Entonces, ¿qué famosa cita de salud no dijo nunca nadie?

  Fuentes PMID 17227934

• Atenas · mitoEsta taza miente

  «Que tu alimento sea tu medicina.» La has visto mil veces, firmada por «Hipócrates». Una revisión de 2013 de los textos hipocráticos no pudo encontrarla. La comida importa muchísimo, pero la comida no es un fármaco. Antes de compartir una cita sabia, pregunta quién la dijo de verdad.

  ¿Cuántas frases famosas más son falsas?

  Fuentes doi:10.1016/j.clnme.2013.10.002

• Hong Kong¿«La seta de la inmortalidad»? Lee la etiqueta.

  En China la han apodado «la seta de la inmortalidad». Es un apodo de la tradición; ahora, los datos. Una revisión Cochrane de 2015 incluyó 5 ensayos con 398 personas. En los tres que pudo analizar, todos tenían diabetes tipo 2, y no encontró un beneficio claro en los marcadores medidos: azúcar, colesterol, tensión arterial. Se ha descrito daño hepático en personas que tomaban polvo de reishi; en un caso, también con mucho alcohol. Natural no significa inofensivo; si tomas medicación, pregunta antes a tu médico.

  Tradición o evidencia: ¿cuál gana el siguiente asalto?

  Fuentes Cochrane CD007259.pub2, PMID 25686270 · PMID 37885515 · PMID 30061872 · PMID 35407117

• Naha, OkinawaPara antes de llenarte

  Hara hachi bu. La idea ya aparece en un libro japonés de 1713, el Yōjōkun: parar en ocho o nueve partes de diez. Los mayores de Okinawa comían históricamente pocas calorías, y los investigadores lo asocian con su envejecimiento saludable: asociado, no demostrado. En un ensayo de dos años con adultos sanos sin obesidad de 21 a 50 años, comer alrededor de un 12 % menos de calorías mejoró varios marcadores cardiometabólicos (el ensayo CALERIE). No es pasar hambre: es parar antes de llenarte. Y no es para todo el mundo: embarazo, antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria, bajo peso o cualquier problema de salud: primero, tu médico.

  ¿Qué añadiría tu abuela a esa regla?

  Fuentes PMID 17986602 · PMID 31303390

• Buenos AiresEl péptido que se vende «para investigación». Por qué yo no.

  BPC-157: un péptido sintético que circula por los gimnasios en viales vendidos «para investigación». Casi todo lo que se sabe procede de animales; una revisión de 2026 encontró tres estudios en humanos, 30 personas en total, y una certeza muy baja. No está aprobado como medicamento por ninguna gran autoridad sanitaria, y figura en la Lista de Prohibiciones 2026 de la Agencia Mundial Antidopaje (S0), prohibido en el deporte en todo momento. Pureza desconocida, dosis desconocida: Kaizen prefiere esperar a ensayos de verdad.

  ¿Y qué pasa con los péptidos que tienen décadas de investigación detrás?

  Fuentes PMID 42885452 · WADA 2026 Prohibited List, S0 (official PDF)

Solo información, no es consejo médico.

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